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FUNGHI PORCINI SECCHI ---- CATEGORIA SPECIALE 60 g * RACCOLTO 2023*

€ 7,50

Il tesoro della nostra dispensa, durano a lungo e puoi sbizzarrirti con tantissime ricette. La loro consistenza è carnosa e soda e regalano un sapore intenso e garbato. Boletus Edulis e Rel. gruppo Categoria: SPECIALE Confezione: 60 g *** DA CONSUMARE PREVIA COTTURA *** Modalità di preparazione: i funghi richiedono ammollo in acqua tiepida per 30 minuti, quindi lavarli accuratamente con acqua corrente. Procedere in cottura per circa 20 minuti a fuoco basso. Consigli: nelle stagioni più calde conservate i vostri funghi porcini essicati in una busta e riponeteli nel congelatore. Non abbiate paura, non contengono acqua! Si conservano benissimo. Quando cucinerete il famoso risotto usate l’acqua in cui avete fatto rinvenire i funghi per cuocere il risotto, diventerà ancor più saporito e profumato Idee di ricette: BRUSCHETTE CON CREMA DI PORCINI Rinvenite i porcini come descritto sopra, cucinate e frullateli con un po’ di acqua, olio e ricotta. ( o grana ) Ponete sulle bruschette questa crema deliziosa e aromatizate con un pò d' aglio senza esagerare, prezzemolo e se vi piace, il pepe nero in polvere. Modalità di conservazione: il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce e calore, temperatura massima 18° e umidità circa 65%, salvo indicato differentemente.   VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G Energia : 1198 kj-268 kcal Grassi : 4.6 g di cui saturi 1,15 g Carboidrati : 15.6 g di cui zuccheri 13.8 g  Fibre : 10 g Proteine : 40.6 g Sale : 0.12 g